受訪專家:軍事醫學科學院食品與營養係博

情緒低落、皮膚幹燥、渾身沒勁、秋季脫發入秋後,很多人被這些不適困擾。除了氣候的原因患者多數是因為糖尿上眼令眼底 出血、視網膜有破洞或脫落等,但亦有可能只是眼睛老化而出現玻璃體萎縮而成。由於眼睛玻璃體混濁,令人時常隱約看見條狀或不規則黑影漂浮眼前,造成困擾,缺乏某些營養素也可能讓你遭遇“多事之秋”。

秋季乏力,可能缺鐵。人在秋天總覺得渾身沒勁,老是睡不夠。軍事醫學科學院食品與營養係博士芮莉莉告訴記者,“苦夏”時節因食欲不振導致的營養失衡,也是秋乏的誘因之一。輕度的缺鐵性貧血表現為容易疲乏、註意力下降、怕冷、抵抗力下降等。因為鐵在體內主要作為血紅蛋白、肌紅蛋白的成分,參與氧氣和二氧化碳的運輸。體內健康血細胞一旦不足,就會感到筋疲力盡。膳食中的鐵分為兩類,其中紅肉和內臟當中的“血紅素鐵”的吸收利用率較高。一般來說,肉類的顏色越紅,所含血紅素鐵就越多。心、肝、腎等內臟和動物血當中所含的血紅素鐵最豐富。

情緒低落,可能缺B族維生素。秋風秋雨愁煞人。立秋後,日照時間開始變短,人的情緒難免消沈低落。此外,B族維生素缺乏會令人情緒沮喪、思維遲鈍,是抑鬱癥發病的潛在機製。比如,當人體缺少維生素B1時,不僅會疲乏無力、消化不良,還會有情緒沮喪、反應遲鈍等表現。維生素B6缺乏的癥狀之一是有抑鬱傾向。當維生素B12不足時,人會出現思維能力下降、空間感障礙等情況。B族維生素的另一個成員叫煙酸或尼克酸,在嚴重缺乏時,會引起癡呆和思維混亂。秋天不妨多吃點富含B族維生素的粗糧,比如燕麥、大麥、小米、大黃米、黑米、紅豆、綠豆、豌豆等。瘦肉和動物內臟也是B族維生素的來源,可以適當吃一些。

皮膚幹燥,可能缺維生素A。很多人一進入秋天就開始皮膚幹燥、緊繃、脫皮。此時除了註意補水,補充維生素A也很關鍵,因為這種營養素是上皮組織合成和修復所必需的物質,如果缺乏就會導致皮膚黏膜分泌的黏液和皮脂減少,引起表皮幹燥、角質化。秋季可以適當吃些橙黃色和深綠色的蔬菜、動物肝臟、深海魚、蛋黃等富含維生素A的食物。與此同時,少吃辣椒、蔥、薑、蒜、胡椒等辛溫燥熱之品,以及油炸、肥膩、太鹹的食物,可以減少水分消耗,讓皮膚更滋潤ageLOC TR90體重管理計劃配合均衡飲食、多做帶氧運動及不帶氧運動,加上NU SKIN優質健康產品,培養健康的生活習慣。飲食方面,實行3333+原則,培養正確的飲食觀,每天吸收足夠及均衡的營養。另外,鼓勵隨時隨地進行簡單的運動,以訓練肌力和肌耐力。

秋季脫發,可能缺蛋白質。俗話說“樹落葉,人落發”,脫發最容易在秋季發生和加重。除了要註意生活方式外,還要註意是不是因為營養不良。比如說,在明顯缺乏蛋白質的情況下,頭發不僅生長緩慢,還容易脫落,而且發質變差,頭發變細、發脆、枯幹、顏色變淺。這是因為,頭發的本質是角蛋白,它就是一種蛋白質;頭發黑色素的形成,還需要一種叫做“酪氨酸”的氨基酸作為原料。而製造黑色素和角蛋白的過程中,又需要多種B族維生素和微量元素的幫助,這些營養都來自於食物。當發質變差、大量脫發時,要反思一下自己的飲食,是不是因為蛋白質沒吃夠。蛋白質的優質來源包括奶製品、豆製品、肉類、雞蛋等。▲(特約記者 方曉)

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